豆腐スイーツバー【ガトーショコラ】

試しに噂を信じて凍らせてみた。

美味しい！
食べた瞬間は水分のない豆腐感というか大豆を感じるけれど、噛んでいるうちに甘さ控えめのチョコブラウニーになる。で、豆腐だからなのか、スッと甘さが消えていくから、食べ続けてもしつこい甘さがない甘いのが苦手なボクでもハマりそうだ。

次は是非ともチーズケーキでやってほしい。